Daging Sapi Brahman Cross Masuk Makassar, DPRD akan Panggil RPH
DPRD tak membenarkan jika direksi RPH melakukan kerja sama dengan swasta, namun tak memperhatikan produk lokal.
MAKASSAR, PEDOMANMEDIA - Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Makassar menggandeng PT Berdikari United Live Stock (BULS) untuk menyuplai daging sapi bagi warga Kota Makassar dan sekitarnya. Daging sapi tersebut merupakan produk baru jenis Brahman Cross.
Anggota Komisi B DPRD Kota Makassar Hasanuddin Leo menegaskan, langkah RPH melakukan kerja sama dengan pihak BULS merupakan langkah bagus. Namun, yang menjadi persoalan masuknya daging sapi Brahman Cross ini bisa menggeser produk lokal yang harusnya diprioritaskan.
"Tidak ada masalah kerja sama dengan perusahaan luar. Tetapi sapinya itu harus mengutamakan produk lokal," ujar Hasanuddin Leo kepada PEDOMANMEDIA, Minggu (20/02/2022).
Kecuali kata Hasanuddin, jika stok daging Sulsel khususnya di Makasaar ini sudah tidak ada, baru mengambil produk luar. Ia pun tak membenarkan jika direksi RPH melakukan kerja sama dengan perusahaan swasta, namun tak memperhatikan produknya.
"Aebab, di Makassar masih banyak pengusaha dan pengembala sapi yang terus memproduksi sapi lokal. Apalagi nilai ekonomisnya menyamai harga lokal," jelasnya.
Hasanuddin menilai langkah RPH keliru.
"Saya rasa ini tidak benar langkah RPH. Kami juga akan panggil dan rapatkan ini semua agar RPH lebih memprioritaskan produk lokal. Kecuali stoknya tidak ada," janjinya.
Legislator Fraksi PAN ini tak ingin melihat pengusaha lokal stok sapinya tinggal akibat masuk produk luar. Sebab tujuan RPH jelas sebagai rumah potong hewan yang kini beralih ke komersil untuk masyarakat umum agar daging yang diperoleh dapat memenuhi kualitas yang diinginkan.
"Kalau berbicara kualitas daging sapi lokal jelas. Sedangkan belum ditahu persis kondisinya terkhusus proses pemeliharaannya. Jadi saya tegaskan silahkan bermitra/kerjasama tapi RPH proritaskan sapi lokal," tegas Hasanuddin Leo.
Sebelumnya, Penjabat Direksi Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Makassar Syafrullah di Makassar mengatakan, warga Makassar kini sudah bisa menikmati daging sapi yang lebih berkualitas, dengan harga sama dengan sapi lokal. Di mana pihaknya bekerja sama dengan PT Berdikari United Live Stock (BULS) untuk suplai daging sapi jenis Brahman Cross.
"Pemotongan perdana telah dilaksanakan Jumat, 18 Februari 2022. Sapi yang disuplai jenis Brahman Cross," ungkapnya.
Ia juga mengatakan jika proses pemotongan higienis.
"Kami pastikan dagingnya aman, sehat, utuh, dan halal. Proses pemotongan sudah modern," kata Safrullah.
Penulis: Sakti Raja
