Mau Coba Sensasi Baru? Yuk ke Kopi Toraja Asli

Untuk menikmati kopi Toraja tak perlu jauh-jauh ke Toraja. Di Kota Makassar terdapat kedai Kopi Toraja Asli yang beralamat Jalan AP Pettarani ruko zamrud pas depan Masjid HM Asyik.
MAKASSAR, PEDOMANMEDIA – Peminum kopi sejati pasti penggemar kopi Toraja. Kopi asli Toraja sendiri memiliki aroma kopi spesial khas dengan tingkat keasaman yang rendah.
Cirinya halus, lembut, citarasa floral dan fruity. Sensasi rasa kopinya kuat, menembus lidah.
Juga ada rasa asam atau kecut. Pahitnya muncul di ujung lidah tak lama setelah diteguk. Penampilan kopinya tampak lebih bening setelah dituang ke dalam cangkir, mirip teh pekat.
Untuk menikmati kopi Toraja tak perlu jauh-jauh ke Toraja. Di Kota Makassar terdapat kedai Kopi Toraja Asli yang beralamat Jalan AP Pettarani ruko zamrud pas depan Masjid HM Asyik.
Selain itu tempat parkir yang luas membuat pengunjung tak perlu repot untuk memarkirkan kendaraannya.
“Kopi Toraja adalah jenis kopi Arabica yang disebut “queen of coffe”. Cirinya kopi ini, memiliki aroma khas seperti aroma tanah. Rasa pahitnya menonjol, namun dengan kadar asam yang rendah, tidak bikin mual ketika meminumnya,” kata pengelola kedai kopi Toraja Asli, Hasan, Rabu (13/01/2021)
Selain kopi Toraja, Kedai Kopi Toraja Asli memiliki bermacam menu lain. Dibanderol secangkir Rp10.000 tentunya ini harga yang bersahabat untuk pecinta kopi.
“Biasanya ramai sekitar pukul 14.00 ,” kata Hasan seraya menambahkan jam buka kedainya mulai pukul 08.00 – 22.00 Wita.
Bagi yang ingin makanan atau snack, kedai ini menyediakan pisang coklat keju, kentang goreng, dengan harga yang terjangkau dari Rp10.000 – Rp12.000.
“Awalnya iseng dan kebetulan saya juga pecinta kopi. Terlebih keluarga saya dari Toraja sehingga bahan kopi saya tidak ada kesulitan,” ceritanya kepada PEDOMANMEDIA.
Yang menarik, pemilik kopi Toraja asli lebih suka memakai cara manual dalam memproses kopi. “Dengan cara manual saya bisa menyesuaikan apa yang diinginkan pengunjung. Apalagi bagi kami kepuasan dan kenyamanan menjadi prioritasnya,” tutupnya.