Usai Mamasa-Torut, Bahtiar Sambangi Kawasan Terpadu Cabai Salo Dua di Enrekang

ENREKANG, PEDOMANMEDIA - Pj Gubernur Sulbar Bahtiar Baharuddin melakukan kunjungan ke kawasan Pertanian Terpadu LASKAR PELANGI Kecamatan Maiwa, Kabupaten Enrekang. Kawasan pertanian milik warga tersebut memproduksi cabai yang dinamai Salo' Dua.

"Di mana-mana saat saya berkunjung ke pasar-pasar. Cek harga untuk untuk menekan inflasi. Setiap saya bertanya, cabainya dari mana? Pedagang sebut dari Enrekang, Jeneponto," ungkap Bahtiar Baharuddin, Senin 10 Februari 2025.

Bahkan baru-baru ini lanjut Bahtiar saat memantau harga di Pasar Mamasa, pedagang di sana menyebut bahwa cabai yang mereka jual dari Sulawesi Selatan. Dengan dasar itulah Pemprov Sulbar fokus mengembangkan tanamam cabai di Sulbar.

Bahtiar menilai melihat tanah Sulbar yang memiliki tingkat kesuburan yang baik maka dia mendorong warga Sulbar mengembangkan budidaya cabai. Selain untuk menutupi kebutuhan pasar lokal di Sulbar, juga akan meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan warga

Kawasan Terpadu Pertanian Cabe Salo' Dua tidak hanya memproduksi cabai tetapi juga menyediakan bibit variates Salo Dua. Khusus produksi cabai Salo Dua telah diekspor ke Malaysia dan pasar-pasar di Kalimantan, Jakarta dan Papua.

"Kami datang ke sini, tolong Pak Benny ceritakan kepada kami bagaimana proses sehingga sukses membangun kawasan cabe salo dua. Kalau menanam, cara menanam dan teknis sudah diketahui oleh petani di Sulbar," ujarnya.

Kawasan Pertanian Laskar Pelangi sudah didatangi oleh kelompok tani baik yang perorangan maupun pemerintah.

"Mulai dari Aceh, Kalimantan, Papua dan Provinsi lain sudah pernah ke Salo' dua. Saya terbuka untuk berbagi pengalaman dan bercerita alami saja" ungkap Benny Arman, Ketua PertanianTerpadu Laskar Pelangi.

"Saya ucapkan selamat datang Pemprov Sulbar di Laskar Pelangi," ucapnya

Selain didatangi kelompok tani, penyuluh, PAUD dan pemerintahan dari luar, pihak Salo' Dua juga mengajarkan dan membina warga sekitar untuk menanam cabai.

"Penghasilan pertama untuk satu hektar mencapai 350 juta. Kalau hanya mau dapat 3,5 juta perminggu cukup menanam 5000 pohon cabai, ajaknya yang menyebut jika warga sekitar kawasan Laskar Pelangi umumnya menanam cabai.

"Menanam cabai ini sangat menjanjikan. Kalau yang muda muda mau mendapatkan penghasilan lumayan maka tanam cabai," saran dia.

Benny dan timnya mengaku sangat gembira didatangi oleh rombongan Pemprov Sulbar sebab sudah banyak warga dan petani yang membeli bibit cabai Salo'Dua.

"Saya harap Sulbar dapat mengikuti kesuksesan salo dua. Kita berharap teman teman di Sulbar mengikuti apa yang kami galakkan di Enrekang," imbuhnya.

Sementara itu Kepala UPTD Balai Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Nasaruddin mengatakan sepulang dari Enrekang pihaknya akan mengembangkan tanamam cabai di wilayahnya.

"Khususnya cabai Enrekang lebih cocok karena tanahnya lebih familiar antara Sulbar dan Enrekang. Sementara sudah ada kami siapkan 50 are untuk persiapan pembibitan cabe" sebut Nasaruddin.